Desde tacos en Ciudad de México hasta pad thai en Bangkok, te mostramos qué probar y cómo hacerlo. Un recorrido por los mejores puestos de comida callejera del mundo.
La comida callejera es una parte integral de la cultura gastronómica en muchas ciudades del mundo. Ofrece una forma accesible y auténtica de probar los sabores locales, preparada por manos expertas que fueron perfeccionado sus recetas a lo largo de los años.
Por eso, en Millas x el mundo te presentamos algunos de los mejores puestos de comida callejera del mundo y los platos que no te deberías perder.
1. Ciudad de México, México
Tacos en México
La capital mexicana es famosa por su vibrante escena de comida callejera. Tacos El Vilsito es un puesto icónico donde los tacos al pastor son la estrella. Estas delicias se preparan con carne de cerdo marinada, cocinada en un trompo y servida con piña, cilantro, cebolla y salsa. Consejo: visitalo por la noche, cuando el lugar cobra vida y la carne está en su punto perfecto.
2. Bangkok, Tailandia
Uno de los mercados en Tailandia
En Bangkok, el pad thai es un plato imprescindible, y Thip Samai es considerado el mejor lugar para probarlo. Este plato de fideos salteados con camarones, tofu, huevo y brotes de soja es una explosión de sabores. Consejo: llegá temprano para evitar las largas filas y asegúrate de pedir una porción con huevo envolvente, una especialidad de la casa.
3. Marrakech, Marruecos
Una de las especialidades de Marruecos
En la plaza Jemaa el-Fna de Marrakech, los puestos de comida callejera ofrecen una experiencia única. Chez Lamine Hadj Mustapha es conocido por su mechoui, cordero asado lentamente hasta alcanzar una jugosidad y ternura excepcionales. Consejo: acompañá el mechoui con pan marroquí fresco y una taza de té de menta para una experiencia completa.
4. Ho Chi Minh City, Vietnam
Banh Mi Huynh Hoa, otra opción de comida callejera
El banh mi, un bocadillo vietnamita, es una mezcla perfecta de sabores y texturas. Banh Mi Huynh Hoa es famoso por sus baguettes rellenas de carnes, paté, vegetales en escabeche y hierbas frescas.
5. Estambul, Turquía
Karadeniz Doner, una opción de comida callejera en Turquía
Estambul es conocida por su diversidad culinaria, y los döner kebabs de Karadeniz Doner son un must. Este puesto sirve generosas porciones de carne de cordero o ternera en pan pita, acompañadas de tomate, cebolla y una variedad de salsas. Consejo: pedí un ayran, una bebida de yogur salado, para acompañar tu döner y equilibrar los sabores intensos.
Consejos para disfrutar de la comida callejera:
- Investigación previa: antes de viajar, investigá sobre los puestos de comida callejera más recomendados. Las opiniones de otros viajeros y locales pueden ser muy útiles.
- Horarios y filas: muchos de los mejores puestos tienen largas filas. Te recomendamos que llegues temprano o fuera de las horas pico para evitar esperar demasiado.
- Higiene: observá las prácticas de higiene del puesto. Los lugares con alta rotación de clientes suelen tener alimentos frescos.
- Dinero en efectivo: la mayoría de los puestos de comida callejera solo aceptan efectivo, así que llevá suficiente dinero local.
- Aventurate: no tengas miedo de probar algo nuevo y diferente. La comida callejera es una excelente forma de sumergirte en la cultura local.
