Explorá las comidas exóticas que desafían los paladares más audaces, desde tarántulas crujientes en Camboya hasta el polémico balut de Filipinas.
El mundo está lleno de sabores y tradiciones culinarias que pueden resultar sorprendentes para muchos. Desde insectos hasta bebidas inusuales, algunas culturas desarrollaron gustos que desafían nuestras nociones de lo que es comestible. Por eso, a continuación, te presentamos una lista de las 10 comidas más extrañas del mundo, que invitan a los viajeros más intrépidos a expandir sus horizontes gastronómicos.
Tarántula crujiente, Camboya
Tarántula crujiente
En Camboya, las tarántulas crujientes son un manjar popular. Se fríen hasta alcanzar una textura crocante y se sazonan con ajo y sal. Su sabor se describe como una mezcla entre pollo y bacalao.
Jugo de Ojo de Oveja, Mongolia
Jugo de Ojo de Oveja, Mongolia
Este peculiar brebaje mongol, conocido como “jugo de ojo de oveja”, consiste en un cóctel que combina jugo de tomate, vinagre y el ojo de una oveja. Se cree que tiene propiedades curativas y es un remedio popular para la resaca.
Lagarto seco, Hong Kong
Lagarto seco
En Hong Kong, el lagarto seco es utilizado tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Se cree que sus propiedades ayudan a combatir resfriados y mejorar la salud respiratoria.
Huevos centenarios, China
Huevos centenarios, China
También conocidos como “huevos de mil años”, estos huevos se preservan en una mezcla de arcilla, ceniza y otros ingredientes durante varios meses. El resultado es un huevo de clara oscura y yema verde, con un sabor fuerte y distintivo.
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Grasa y piel de ballena congelada, Groenlandia
Grasa y piel de ballena congelada
Muktuk es el nombre de este plato tradicional groenlandés que consiste en grasa y piel de ballena, normalmente de la ballena boreal. Se sirve crudo o congelado, y es una fuente importante de vitamina C para los inuit.
Pulpo vivo, Corea del Sur
Pulpo vivo, Corea del Sur
El sannakji es un platillo coreano que se sirve con el pulpo aún vivo. Los tentáculos, cortados en pequeñas porciones, continúan moviéndose y se consumen con aceite de sésamo. Es una experiencia culinaria tan fascinante como peligrosa debido al riesgo de asfixia.
Cuy, Perú
Cuy, Perú
El cuy, o conejillo de Indias, es un plato tradicional en los Andes peruanos. Asado o frito, su carne es apreciada por su sabor y su valor nutricional. Se sirve entero, incluyendo la cabeza, lo que puede resultar impactante para los no iniciados.
Hormigas culonas, Colombia
Hormigas culonas, Colombia
En algunas regiones de Colombia, las hormigas culonas (Atta laevigata) son un snack muy popular. Se tuestan y se consumen como aperitivo, y se dice que tienen un sabor similar al del tocino.
Balut, Filipinas
Balut, Filipinas
El balut es un huevo fertilizado de pato con un embrión parcialmente desarrollado en su interior. Se hierve y se come directamente de la cáscara, y es una delicadeza en Filipinas, especialmente valorada por sus supuestas propiedades afrodisíacas.
Vino de ratón, China
Vino de ratón, China
El vino de ratón es una bebida tradicional china que se elabora fermentando ratones bebés en vino de arroz. Se cree que tiene propiedades curativas, aunque su sabor y olor pueden ser un desafío para muchos.
